Recetas sabrosas sin lactosa

Recetas sabrosas sin lactosa, Libros de salud

Libro

Autor: Maus, Simone
Publica: Editorial Hispano Europea
Lugar: Barcelona, España
Año: 2009
Páginas: 128

  • Cada vez es más frecuente tener noticia de gente que tiene la sospecha o la certeza de ser intolerante a la lactosa, es decir, la incapacidad para digerir el azúcar que se encuentra en la leche y sus derivados (productos lácteos).
  • Esta condición, responsable de dolencias como diarrea, malestar intestinal y náuseas, obliga a quien la padece a tener que cambiar sus hábitos alimenticios, a veces de manera muy restrictiva.
  • Este libro responderá las preguntas más importantes sobre el tema y ayudará al paciente a programar una dieta libre de lactosa, ya que proporciona numerosas sugerencias para ir de compras, y recetas culinarias que permitirán volver a disfrutar de la comida.